零点书屋

零点书屋 > 都市小说 > 都市:开局拒绝拆迁 > 第一百七十九章 宗师级厨艺

第一百七十九章 宗师级厨艺(第1页/共2页)

此内容m.htzyk.com首发 对于张平的突然加入

苏阳还是有些高兴的,因为终于又有人可以被自己打脸了

这个家伙被自己打脸,还真是乐此不疲啊!

“嗯,真的好巧,你不错啊,掉到了一条海鲈鱼。”

苏阳看着张平手中的海鲈鱼,露出一副打趣之色,开口说道

“啊哈哈,是的……刚刚运气不错,一个不小心钓上了一条海鲈鱼

虽然张平本想承认这条海鲈鱼,是自己在旁边的鱼市买的

但是一想到自己说这条鱼,是在旁边鱼市买的。

小韩看自己的目光,肯定是不屑,便立刻掩饰了过去

顺着苏阳的意思说了出来。

苏阳淡淡一笑,可以再说话。

苏阳拥有宗师级厨艺技巧,所以做一条黄鱼还是完全没有问题的

这次苏阳准备做一次清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

只有最新鲜的黄鱼做出来才好吃

一般只要是隔了一天以上的黄鱼,就算是活着,做清蒸黄鱼的味道会不对

所以这次一个难得的机会,正好自己也可以尝一尝22,这种号称海滩第一鲜的黄鱼,清蒸的时候味道到底是什么样子的?

首先黄鱼去鳞去内脏收拾干净,在鱼身上斜切上花刀

葱切丝,姜切丝备用

用少许盐涂抹在鱼身上,包括鱼肚子里面,撒上料酒,放入几片姜稍稍腌渍一会儿。

蒸锅上火,大火烧开,将腌好的鱼码在盘里,将一半的葱姜丝放在鱼身上和鱼肚子里,将鱼盘放入蒸锅,大火蒸十分钟左右,具体时间看鱼的大小,关火,取出蒸好的鱼,将鱼盘里的汁倒出,鱼身上的葱丝姜丝去除,将另外一半的葱姜丝码在鱼身上。

锅上火,放入油烧热,浇在鱼身上,再淋上蒸鱼豉油即可

一个简单的步骤,在苏阳的手中却无比的熟练

掌控温度,调料的多少,都是至关重要的

旁边的张平,做的也是清蒸,清蒸鲈鱼。

张平虽然钓鱼的技术还算是不错,但是做菜的手段就难免有些垃圾了

鲈鱼的腥味很重,一般都是做辣束的,或者一些味道重的口味的做法,将鲈鱼中的腥味去掉,但是清蒸这种做法还真是第一次见到。

因为张平自己也不知道该怎么清蒸处理。

这条鲈鱼之所以清蒸,只是看到苏阳准备清蒸,所以自己也准备清蒸次

苏阳还正在准备调料,切刀的时候。

一旁的张平就已经准备好了,认为可以的调料和鲈鱼放入了锅中,开始蒸。

大火烧开,水蒸气不停的朝着上面冒

一股鱼腥味,瞬间涌了出来

站在锅旁边的张平第一个感觉到,顿时捂住了自己的鼻子。

脸上露出一副厌恶之色。

实在是太腥了,就像是将自己丢在一个海鱼的仓库一样

至于一旁的小晓,也不由的皱了皱眉头,自动远离了张平厨房几步。

“我靠,谁啊?会不会烧鱼?你做生化炸弹的吧?”

“海鲈鱼清蒸啊,你是不是疯了?难道不知道海鲈鱼只能做辣味的吗

“你要是实在不会做饭的话,干脆就去自助海钓那边,请一个厨师过来帮助你做好不好?

价格也不是很贵,你这么搞,让我们怎么在这里继续呆着做饭?

我靠,这味道!

简直了!”

就在这时,旁边正在烧菜
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)