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一年生的老鸭,熬煮后,有种特殊的香气。
配上小米辣、泡姜经特殊卤水配比,秘制而成的酸萝卜,煮开后,浓重的酸辣味道让人垂涎欲滴。
鸭肉刚煮开吃的是那股嚼头,久煮不柴,只剩下一个软嫩。
再吃一口酸萝卜,酸辣解腻、口齿留香,只觉得还能再来半只鸭子。
再喝上小半碗老@@
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