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这酒是罗伯特最新酿造的,所以也不需要那个醒酒的过程。
老帕丁看到对面的韩山率先拿起桌上的酒杯,晃了晃后酒杯的边缘迅速挂上一抹鲜红,而落下之后的酒业则是呈现出了一种墨红色。
看到眼前这杯酒的颜色老帕丁也猜出来了罗伯特这一次并没有再继续酿造他的赤霞珠,而是改为了他曾经最拿手的小西拉。
小西拉葡萄皮的颜色比其他的葡萄要来得深所以用它酿造出来的红酒会呈现出一种接近墨色的墨红色。
老帕丁将酒杯端了起来,他没有马去喝杯中的红酒,而是先凑近闻了闻,一股小西拉独有的类似巧克力的香味瞬间打开他的味蕾。
轻微晃动了两下,老帕丁将杯沿放在自己的唇边轻轻了一口,而后又是一口。
越喝老帕丁的脸色越是震惊,他喝完30杯中的红酒看向坐在他斜对面的罗伯特。
罗伯特此时也看到了老帕丁以及其他品酒师的神色,顿时他心中升起了一个可能件,不再多想,拿起桌上的酒杯直接喝了一口
众所周知小西拉是比较重口味之人喜欢喝的酒,因为其单宁酸要比其他的葡萄酒要高出不少,所以口感上也会更加厚重,一般的新手都不会喜欢这款酒。
但是好的小西拉是非常受那些资深酒家的喜爱!
小西拉有一个其他红酒所没有的特点,就是酿造小西拉的橡木桶最好是新的橡木桶
因为小西拉葡萄酒在新的橡木桶中一段时间酿造成熟后很可能会产牛不一样的味道
也就是说同一批酒所有的选材、工序、配料都一模一样的情况下在不同的橡木桶中发酵一段时间后取出来的红酒味道都会有些微的差别。
当然,如果不是资深的品酒师是品尝不出来这不同橡木桶中小西拉的差别。
这其中自然包括韩山这个算是喝过不少红酒,但并没有深入了解红酒的人。
他之前尝过罗伯特另一桶红酒的味道而现在又品尝了另一桶红酒
再韩玉山看来这两种红酒味道都差不多,都非常的惊艳
“这酒”
罗伯特此时已经将他手中的那一杯红酒都喝了个干净
而当
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