</p>

南渎市会展中心一楼某个展馆内，阳光从屋顶上方的细长条窗户内照射进来。</p>

宽敞的展馆中间十张操作台一字排开，不锈钢操作台桌面干净、平滑犹如镜面。</p>

桌面上整齐摆放着制作面所包需的原料，准备参赛的十位选手以及他们的助手正在准备区域等待。</p>

此时一位身着西装的年轻人，拿着一份讲稿和麦克风走进参赛区域内。</p>

“各位选手，大家好，今日的烘焙制作比赛不设题目。</p>

请各位根据准备的原料自行猜测，但评委的心中有一个标准答案，就看各位对于原料及器具的熟悉程度。</p>

不过即便不是评委心中的标准答案，只要作品足够惊艳，同样有机会晋级决赛。</p>

由于本次比赛从第一轮开始就异常激烈，所以主办方决定，将有六位选手可以晋级...”</p>

准备区域内，参赛的选手正在对这次的赛制议论纷纷。</p>

“贿赂主办方的人太多，塞不下了，就只能多加人了呗。”一个参赛者说道。</p>

“临时改赛制，绝对有黑幕。”另一个人说。</p>

“那女的不是上次靠网红拿了人气第一那个吗？</p>

我倒是要看看她有什么真本事！”一个女孩对身边的助手说道。</p>

除了参赛者外，他们身后的助手也在互相小声议论着。</p>

由于比赛没有限制参赛选手的助手人数，有人更是带了十多位助手。</p>

没错，这个阵势如此大的人正是婷婷姐。</p>

而此刻，鹿眠紧紧盯着距离她不远的一张操作台上面的原料。</p>

她周围的声音距离她越来越远，而她曾日夜不眠阅读过的那些面包配方在她脑中不断闪过。</p>

“五百克面粉、一升水、二百毫升牛奶。”鹿眠阅读着桌上的原料。</p>

“牛奶、牛奶、牛奶...”鹿眠重复着。</p>

原料中出现牛奶后，一大部分的面包配方直接在鹿眠的脑子里被过滤掉。</p>

“白砂糖、细盐、黄油、酵母、鸡蛋三个、白芝麻...”</p>

“鸡蛋、鸡蛋、芝麻...”这两样同样可以过滤掉很多面包的品种。</p>

然而阅读完所有原料后，鹿眠仍然深感无力，因为这些原料可以制作的面包种类实在太多。</p>

随后鹿眠看向制作面包的器具——</p>

“细布——打湿后发酵时使用；</p>

烤盘两个——可以过滤掉所有使用模具才能制作的面包品类；</p>

沙拉盆——任何面包和面、发酵都能用到；</p>

简易煤气灶和小锅——结合原料，应该是融化黄油使用。”</p>

除了上述以外，还有一整套烘焙用具——</p>

蛋清分离器、擀面杖、量杯、和面机、洗孔漏勺、电子秤、油纸、锡纸、刮刀、油刷、打蛋器...</p>

“细孔漏勺？”过了一遍用具后，鹿眠突然注意到这个并不是传统烘焙用具的东西。</p>

随后她又看向那一升的水量，一般烘焙少量面包根本用不到这么多水。</p>

“难道...这个面包需要煮？”想到这个以后，答案一下子就明晰起来。</p>

因为在烘焙中，需要煮面团的面包确实不多，而最常见的就是“贝果”这种面包。</p>

“贝果”是一种古老的面包，其历史年代可以追溯到遥远的古代。</p>

意大利、法国与我国都有可能是这种面包最初的起源地。</p>

后来因为犹太人移民美国，这种面包才慢慢成为一种流行的食物。</p&
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)