的肉块可以说是手到擒来，只花了一会儿就掌握了。

于是，放心地把切肉的工作全部交给了她，艾北柠则开始调制酱料，把切好的长肉片逐一均匀地抹上酱料后，她又重新把肉卷起来，放到一个个碗里。

被酱汁浸染过的肉卷鲜红诱人。切粒的边角料、梅菜和剩下的酱料一起下锅，激起阵阵朴素但勾人的肉酱香，最后点睛的黄酒和酱油，让这些填料的味道仿佛得到升华。

接着，艾北柠把它们填到了装着肉卷的碗里，配着这挤得紧实而恰到好处的扎实造型，让人对这美妙的融合更添期待。饶是平时一贯云淡风轻的小淼看到着讲究的步骤，闻着这喷香诱人的炒料，也忍不住口水直冒。

客厅里，看着直播的柊霖在艾北柠重新卷起肉片的时候，就已经猜到了她在做什么了。艾北柠为了他这么努力，他自然也很是给面子地为众人起这简易版的宝塔肉。而饶是“见多识广”如柊霖，看着这画面，都感觉到口中湿润，更别说此时本就满目尽是好奇与惊讶的艾氏私房菜的爱好者们了。

尽管柊霖除了介绍传统宝塔肉的美味和精巧之外，还时不时傲娇地吐槽艾北柠没有模具造型不够完美。但谁都看到，现在这半成品已经十分诱人了好吧。再闻着偶尔从厨房飘出的香味，简直让人食指大动。所以再多的吐槽，也无法减少观众们的吸溜声。

回到厨房里，此时，一直忙个不停的俩人已经把一个个碗放入了蒸笼里。因为把肉化整为零，加上小淼的水系魔法可以提升水蒸气的温度，所以只需要蒸一个小时多点就可以完成了，算着倒和其他菜加起来的时间差不多。刚刚需时两小时的汤也最先熬上了，如此一来，菜正好可以接连不断地上桌，完美！

随后，在突发奇想地做了一道蓑衣黄瓜，留作餐后消食小吃后，艾北柠的目光再次锁定了一旁的等待料理的两条鱼。此时，她已决定改变这次宴会的菜式主题了。把心一横，她索性把原本打算用来原条清蒸的桂鱼也用一种讲究刀工的方法来料理。

艾北柠：就决定是你了，松鼠桂鱼！

这道菜虽也考验刀工，且稍有不慎就会切断，但相比刚刚的宝塔肉，简直简单了太多，艾北柠都不好意思劳烦小淼出手了。毕竟刚刚那十个宝塔肉可不是轻松的活，而且后面还有压轴的菜色，艾北柠可做不来，非小淼出手不可。

为此，小淼还专门练习了几天，就打算拿来当做给柊霖生日礼了，艾北柠可不想因为自己想偷懒误了事。毕竟，事情发展到现在，已经成为“御前直播”了，可不能因小失大，发生“播出事故”……

刘淼原本还想争取一下，但当她看到艾北柠手起刀落

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就把鱼头剁掉，还专门留下了腮帮子，把两侧的鱼肉都片开了，偏偏鱼尾却连着，小淼就知道，艾北柠这是又打算改菜单了。所以，不明真相的她，只好一边休息，一边给好友打着下手。

果然，艾北柠开始去掉鱼的主骨，剔透的鱼骨被小心地去除，完整而透亮。两片鱼肉上被刻上了一道道花刀，先是顺着鱼肉纹理的斜刀，刀刀间隔、力道均匀，直至近尾处，又换了另一方向的斜刀。随着“刻画”的完成，两片晶莹的鱼肉上就出现了菱形的刀花，随着整齐精细的纹路，舒展的鱼肉变得更加立体。

和之前的屏息不一样，艾北柠完成那套轻盈精准的改刀后，也没有停顿，灵活的巧手在镜头前如翻飞般。时间、调料都恰到好处的腌鱼、细致的挂浆、360度无死角的裹粉、油温时机都恰如其分的炸鱼……

一套操作行云流水，赏心悦目，加上最后那金黄的犹如绽放花朵，又像只可爱松鼠的成品，让观众们眼中的赞赏从嘴角流出。当然，观众中不乏成熟稳重的上位者，自然可以很好地掩饰过去，除了那早已控制不住自己的，坦率的绿发少年。

他不是没有试图以劳动力争取过那过分珍贵的现场观众份额，但最终由于他除了洗菜生火以外一无所长，还是被无情地赶回了“一般席”。而他为了能顺利吃到那些美食也不敢再作争取，毕竟，刚刚艾北柠和刘淼可是一人拿着一把刀，把他从厨房赶出来的。

柊楏：不敢动，不敢动，不敢了！

其实，柊楏他有点误会了，当时艾北柠只是发现，尽管提早请了外援，但只她一个人，还是有点赶不上菜的速度了，所以在教小淼切鱼片而已。这样，她便可以跳过备料，直接还原一道她挺喜欢的新粤菜——捞起鲈鱼了。于是，这才出现了一人一刀赶人的景象……

流光习俗，“无鸡不成宴”，身为新流光人的艾北柠当然准备了一只鸡。而且因有小淼这水系能力者帮忙，她完美地完成了热鸡冲水，冰水“过冷河”这一讲究的步骤。由此，这只重要的鸡，最终化身为了一只拥有爽滑油亮外皮，水晶般油脂皮层，最正宗的粤菜水晶鸡。

正当，客厅众人看着一道道家常菜在那几道硬菜后被完成，以为这次“直播”接近尾声时，艾北柠和刘淼对视了一眼，然后对着“镜头”说道：“各位，是时候让我们今天的嘉宾展示真正的技术了。现在，我们将制作最后一道菜，也是小淼送给柊霖你的生日礼物——文思豆腐！”

直播里艾北柠话音刚落，客厅内的柊霖“噗”地一声，就把刚喝进嘴里的水喷了出来。柊霖：“喂喂喂，虽说是帝王名菜，但要不要玩得那么大啊，刚刚那几道菜已经都夸张了喂！我吃不起啊……”

本来柊霖那突如其来的喷水已经够引人注目了，现在大家又听到他直呼吃不起豆腐，更是都好奇地盯着他看。痛失头等席的柊楏已经开始喋喋不休地追问，求着他给大家介绍一二了。

眼看着厨房里的俩人已经开始拿出豆腐了，对着众人一脸“为什么你吃不起豆腐”的疑问，柊霖知道，他已经来不及解释了。

于是，柊霖只说了一句：“她们要把豆腐硬生生做成我吃不起的样子！没时间解释了，快上车，呃，不，快看直播，前方高能！”

闻言众人再次齐齐看向了“直播屏幕”，一眨不眨，生怕错过一个细节。厨房里的蓝眸少女已再次用魔法拿起了沾上了水的刀，开始轻快利落地把这同样撒了水的，细腻软滑的山水嫩豆腐切成了均匀的片状。

只听柊霖低呼了一句：“来了！”

镜头前的少女刀身轻拨，豆腐片柔顺地顺着倒了下去，众人因柊霖的提醒见她为豆腐片修型也没有放松，只紧紧盯着。艾青暝还机智地把镜头调成了一个对着少女双手、刀锋和案板的特写镜头。因为根据之前俩人的一番操作，他知道，孙女的选菜全部都是一些讲究刀工的菜式。

果然，下一秒，少女眸中蓝光微闪，锋利的菜刀开始在案板上的豆腐上快速且匀速地切下。笃笃笃，短短几十秒，几盒豆腐已经全部柔软无力地瘫软在案板上。

直到小淼把“碎豆腐”用刀身移至小水盆里备用，众人还是一阵疑惑，均搞不懂这一摊豆腐怎么就那么金贵。他们耐着性子随着镜头，盯着案板和刀，赞叹地看刘淼把其他配料全部切成粗细一样的细丝。

看到大半，读过各种精妙名菜记载的黎森嘀咕了一句：“以菜式的陪衬来看，这些材料全部都切成丝了，那莫不是……”

但不等他把话说清楚，在把配料依次放入事先熬煮沸腾，重新调味的小锅鸡汤里后，艾北柠一边用汤勺底轻推着各种材料，一边对着“镜头”解说道：“文思豆腐为古代某帝王钟爱的名菜，相传由名为文思的人士所创，故帝赐以人名命名。”

菜很快就做好了，她”熄火一边把“镜头”对准锅中物，一边继续说：“文思豆腐材料虽亲民，但选料讲究，且可与四时当季食材配搭……”她故意停顿，且把“镜头”切为特写，“这菜尤考刀工，其材料均为细丝。其中尤以这豆腐丝最为苛刻，要求细可穿针，轻如细发方算出师，方可上宴！”

众人：“！！！”
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