了。

竹林里面笋看着都是只有矿泉水瓶大小，根本用不上锄头，直接伸手一掰，咔吧一声，一根小竹笋就下来了。

这

未免也太爽了吧？！

丽姐的速度特别快，一根接着一根，很快就是一大把。

“这时候的春笋最好吃了，我今天早上过来一看, 就立马回去找你了。

我看网上买的什么泡椒酸笋，就是这东西做的。”

左琼琼：“对，一会儿我也试试。”

这样的嫩的笋做成泡椒笋是最好的，也可以晒成笋丝，炒腊肉也特别好。

掰春笋只能说是一件特别上瘾的事情，左琼琼和丽姐两个人停下来的时候，带来的篮子已经装满了。

她想着春笋制作不能耽误，还是快点回家收拾。

满满的一篮子，两个人要合伙才能拿得动。

好在半路上遇到了，前来找她的陆清泽。

网络上买的泡椒酸笋有没剥皮的，也有剥了皮的，左琼琼还是的觉得把皮去掉更入味，就先做剥皮的。

用小刀用笋的底部划一下，然后用手一剥笋尖尖，笋皮就这样下来了。

家里的人多，很快就能把所有的笋剥出来。

洗干净，放进锅里面焯水煮熟，就可以腌制了。

泡椒、小米辣、蒜片、白糖、少量的盐、白醋，最后加上能没过笋子的凉白开。

“这外面卖二十块钱一斤的泡笋就是这样做的？”丽姐十分惊讶。

虽然竹林是自己家的, 但她并不是很喜欢吃笋，也没怎么研究过春笋的吃法。
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