一口煮高汤的大锅。

阵阵浓郁的香气，随着他们两人不断搅动，开始弥漫在大厅中。

见到这一幕，林闲不由挑了挑眉。

开水白菜？

因此此刻高汤弥漫的香气，十分熟悉。

几乎和林国栋制作开水白菜时，吊高汤的香味一模一样。

雕豆腐一般都是在水中进行，因为豆腐易碎，所以要放在水里，借用水的浮力来起到支撑效果，同时也方便剔除废料。

此时，廖杰已经开始雕豆腐了。

一手托着豆腐，一手运刀如飞。

可惜由于角度问题，林闲无法看到水中的豆腐。

而赵辉那边，则已经开始处理热气腾腾地牛筋。

要知道，牛筋非常有弹性，尤其是赵辉手中那块巨大的牛筋，想要彻底煮烂，起码得用文火慢煮好几天。

· ····求鲜花····· ·

显然，这块牛筋他已经提前处理好了。

只见他握着菜刀，用滚刀的方式在牛筋上切下一块薄如蝉翼的长片。

将牛筋全部切成长片后，他又将长片切成长宽一致的长条。同时口中说道：“这场比试，我要做的是脆皮干炒牛河！”

干炒牛河？

林闲几人先是一愣，随即顿时明白过来。

赵辉竟然用牛筋代替河粉，来做干炒牛河！

这TM……

脑洞很大啊！

就连正在专心雕豆腐的廖杰，手上动作都不由微微一滞。

钟伯警惕道：“看来赵辉和我们想到一块去了，最后一道菜，都想别出心裁！”

..... .... .......

“他用牛筋代替牛河，我们用豆腐代替猴脑，有意思！就看谁手艺好了！”廖杰眼中充满了战意。

双方想到一块去了，在最后一道菜上，都想玩个花样。

既然想法一致，那么就要比拼真正的实力了！

时间一分一秒过去，大厅中的香味也越来越浓郁。

林闲清晰的看到，张志成站在记分牌下，延续咽了好几口唾沫。

这哥们今晚算是馋坏了。

作为羊城饮食协会会长，平日里美食没少吃。

但是说实话，今晚这种规格的美食，他这辈子还真没吃过。

动辄几十上百万的食材，他之前根本想都不敢想。

长见识了！

虽然品尝不到，但起码以后多了一份谈资。

就这今晚这场面，他估计能吹一辈子。

这时，赵辉开打一瓶轩尼诗白兰地，将酒淋在餐盘的牛河上。

点燃之后，整个餐盘顿时燃起一层火光。

“滋滋滋~”

伴随着油渍声，一阵阵烤肉的焦香和酒香，升腾而已。

赵辉微微笑道：“各位，请品尝我这道脆皮干炒牛河！”

颜小曼抽动了几下小鼻子，惊讶道：“哇，好香啊！”

“确实很香！”

林闲点点头，附和道。夕.

文

学
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