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随后在厨娘的指点下,一一将鳕鱼块炸至金黄色,海参切小丁滚水氽烫、虾仁拌入蛋清......
又依次放入熬好的蟹黄、螃蟹肉、鳕鱼、海参、蛤蜊,再放入豆腐与虾仁熬煮片刻,浓稠鲜香蟹黄新鲜出炉。
做法很简单,就是工序要复杂一些。
沈昭嬑按照齐雍的口味调配了香料,与厨娘的做法有些细微的差别,味道与天然的蟹黄十分接近。
她让厨娘尝了尝。
厨娘赞不绝口:“大小姐熬制的蟹黄味道,更加鲜香浓郁一些。”
沈昭嬑很满意,齐雍口味偏重一些,应该会符合他的胃口。
做完了蟹黄,沈昭嬑像完成了一件大事,整个人都快松下来,眉眼间不觉就浮现了笑容。
待蟹黄放凉了,就将蟹黄装罐密封,等有机会了,再送给齐雍。
也不知道齐雍现在还喜不喜欢吃这个。
......
转眼就到了腊月下旬,才恢复平静的朝堂,又因都察院左佥都御史张昌兴回京后,再起波澜......
都察院弹劾户部的折子,堆满了龙案,都察院的官员因粮仓一事,公然在朝堂之上与户部一干官员对骂起来...... 。
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