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正文 第84章 当归生姜羊肉汤(第2页/共2页)

她住的独门独院的,酿酒的时候把门一关,谁也不知道她是怎么酿酒的。

那人果然听了后左右朝其他人对视一眼,就和众人一起笑道:“哎呦,那果子我们都吃过,酸的都不能入口,怎么酿酒啊,就是酿出来也不能喝啊,卜媳妇你不会是被谁骗了吧?”

卜霜但笑不语。

牛车回到家了,等到他们把葡萄树合力种到大棚里的时候,天已经彻底黑下去了。

卜霜干脆就把人都留了下来吃饭,他们自从上次暖房宴后也好久没有这么多人聚在一起了。

工匠们都很惦记卜霜的手艺,但是又不好意思,推让了一番后,见卜霜实在坚持就答应了。

卜霜就让万辽去把张婶也喊来吃饭,又让万絮去门口看赵昭明什么时候回来。

等赵昭明母子俩,聂鸿轩和张婶,赵石头和工匠们都到了,卜家小院立刻热闹起来。



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第84章 当归生姜羊肉汤

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家都已经很熟了,也不需要卜霜招待,卜霜就去了厨房。

万辽跟在她后面问道:“娘,晚饭要做什么啊?”

卜霜道:“你赵叔叔他们帮了我们很大忙,这次一定要吃顿好的。”

如果不是赵石头和工匠们二话不说去帮忙移栽山葡萄树,只靠她们几个,恐怕一周也移不过来。

卜霜很感谢,而且第二天,大家还要去后山去移栽另外几颗山葡萄树,无论是移栽树还是盖作坊这都是力气活,赵石头他们都说她是他们的朋友,帮朋友的忙不收钱,卜霜自然要做顿好的。

卜霜想了想,那就做一道鸡肉炖土豆,一道酸菜猪蹄锅,红烧肉,骨头汤,再来一道当归生姜羊肉汤吧。

自从她去何府办过席面之后,再做这些菜简直不在话下,一个人就可以料理的来。

万辽自告奋勇给生火。

卜霜就开始处理食材,先做鸡肉炖土豆,卜霜先把鸡肉剁块焯水,加入料酒焯水后捞出,土豆去皮切快。

热油爆香葱姜,八角,放入鸡肉翻炒到变色,然后加入生抽,老抽,糖调味,然后倒入开水没过鸡肉。

大火炖煮鸡肉,然后加入土豆,再一起炖煮,直到鸡肉变得软烂,收汁后撒上葱花。

这样第一道菜就快速做好了,就连万辽都感觉到她做菜的速度明显更快了。

接下来,卜霜又把猪蹄剁块焯水,放入砂锅里,加入姜片,热水炖一个时辰。

她把自己腌的酸菜切丝炒干水分,加入泡椒翻炒出香味后,将炒好的酸菜加入猪蹄汤里,再炖煮一会儿,最后只要在炖好的猪蹄汤里加入白胡椒粉调味,酸菜猪蹄锅就做好了。

趁着这个时间,卜霜开始做别的菜。

红烧肉这道已经加入卜记食铺的才卜霜已经做的驾轻就熟了。

她快速把五花肉切块焯水,煸炒出油后裹上汤色,然后家料酒,生抽,老抽,加入热水没过猪肉,放入香叶,桂皮,炖煮到收汁。

万辽简直看的目瞪口呆。
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