他只是说，那时不知道你们俩中谁将那乌龟给唤醒了。不过嘛……”张芃芃笑道，“我关心的是，为什么要龟会咬你呢？”

“我怎么知道？”沈严川的怒气越来越浓，终于，他站了起来，在屋子里焦灼地转了起来，“可能是因为我离它近

吧。”

“好了，不要再说你的亮晶晶了，你告诉我，师伯是不是认为我哥才是那龟的男主人。”

“我都说他没这么说了。难道你是这样认为的？”张芃芃两只手将沈严川的头捧住，“你干嘛脸红脖子粗的，就算他是这龟的男主人，又能如何。”

接连几天，沈严川都不理她，两个人一起去酒庄后，沈严川就躲在粮堆里，而她被秋叔拉着去看各种酒的酿制过程。

有酒的香味相伴，张芃芃倒也没觉得有多少难受，但酒庄里的事情做完后，她去找沈严川一起回张家，沈严川依然沉着一张脸不说话，却让她真的觉出了一丝难受。

“大小姐，二少爷他是怎么了？”秋叔小声地问她，“这几天，都这么安静，我都有些怀疑这人还是不是原来那个二少爷了。”

“犯病了。”张芃芃没好气地回答，抬眼看着正在那里碾磨玉米的沈严川，“这样也好，安静。”

秋叔还想啰嗦两句，看张芃芃的那张脸阴张密布，知道自己该找个地方躲暴雨去才好，于是乎又蹲到了沈严川的面

前。

“秋叔，这种玉米的品种似乎和以往不一样？”沈严川问着，把磨好的玉米粉递到秋叔的鼻子处，“你闻一下，是不是挺香的。”

“对啊，这是江淮一带的黑玉米，据说营养价值特别高。女子尤其喜欢吃，说补血美颜。”秋叔深深地嗅了一下后，仔细地介绍着，“二少爷，你准备用这种玉米来做原料，酿你的忘忧酒吗？”

“嗯，前些日子其实我已经摸索出一点经验，就是没找到合适的原料，我看这原料就挺适合的。”沈严川说着，将手上的玉米粉拍掉，又接过秋叔递过来的毛巾将手擦得干干净净后，站了起来，“秋叔，你给我留点这种玉米，我再去想想怎么让酒味只有在喝的时候才会变得浓郁起来。”

“挺好啊，这么快就找到你要的原料了。”张芃芃倚在门前静静地笑，“那我的忘忧酒是不是可以在中秋节喝到了

啊？”

“你听说过谁家酿的酒几天就可以酿好的？”沈严川抬起头，挺夫奈地看着张芃芃，“你这几天跟秋叔都学的什么

喚。”

张芃芃无语，她自然知道玉米酒是比一般的米酒更要难酿制一些，酿制的时间也更久一些。一来这黑玉米选好后要先进行晾干，又因为这黑玉米皮厚，上笼蒸熟之前需要先用水泡软，蒸煮的时间要控制得当，不能太烂也不能太硬。

蒸煮后就是要寻找适合的酒曲，来进行发酵。

“大小姐这些日子学得挺好的，尤其是这酒曲的选择，简直是太有悟性了。”秋叔一边夸着张芃芃，一边又抓了一把黑玉米在手，对着他们说到：“酒曲的选择自然是重要的，不过发酵的时间也要控制到位。现在的温度挺不错，

我们要找一个比较密封的房间把罐子放进去，记往这罐子一定要敞口，大约十天左右，在此期间要搅拌上两三次。

然后再将坛口密封，任由它们在罐子里自由发酵，再等上两个月就可以将酒渣过滤掉了，过滤完了酒渣之后将酒换坛，再密封上一个月。”

张芃芃听得津津有味，不时地砸吧一下嘴，舔一舔她那温润好看的嘴唇，似乎她已经看到了那发酵成功的玉米酒，已经将那美酒给捧在手中品尝了。

“也就是说，酒曲能决定这酒闻起来的香味浓还是不浓？”沈严川恍然大悟，“如果让这玉米的香甜味将酒曲原本的酒味给盖掉，那闻起来就只有玉米的香味了？”

“理论上是可能的，但还是需要二少爷你自己去试验，什么样的酒曲，多少的比例，都是要反复试验才可以确定下来。”秋叔拍了拍沈严川的肩，“二少爷，这可不是一件简单的事喚，但秋叔觉得，你一定行的。”

“川哥哥，你就把你所有的精力都放在酿制这忘忧酒上吧，酒庄的事情有我和秋叔呢。”

“指望你？你不把酒庄里的酒都偷喝完就好了。”沈严川说着，重又蹲在了他的那堆实验品前，不再理睬她。

“大小姐，你说这酒香味是不是能治傻病啊？”走出粮仓很远后，秋叔突然间问道，“你有没有觉得这几天，二少爷似乎没有以前那么傻了。”

沈严川啊沈严川，我说你什么好呢？你迷上了酿酒，竟然忘记了你只是一个脑子受了伤的小傻子了。

“可能是吧。也可能是他脑子里的淤血在慢慢地散开。”张芃芃只能这样解释着，她回望着沈严川，有一种强烈的感觉，沈严川是准备恢复他原本的样子了。

“二少爷要是能变成原来的样子，老爷和夫人不知道会有多开心喚。”秋叔竟然在那里抹眼泪，“你不知道，我们二少爷清醒的时候，简单是静河镇的明星，谁家有孩子都要被教育着去学二少爷呢。他又聪明，又好学，他还……”
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